19 Feb Liofilizācija – kā sagatavot produktus? Tas ir vienkārši Liofilizācija - kā sagatavot produktus? Tas ir vienkārši, pietiek atcerēties dažus principus. Liofilizācija ir process, kas ļauj ilg... Continue reading
04 Feb Inovatīvi pievienojumi krēmam medumam: sasaldētie augļi, garšaugi un garšvielas ievieš jaunus garšu un veselības labumu Inovatīvi pievienojumi krēmam medumam: sasaldētie augļi, garšaugi un garšvielas ievieš jaunus garšu un veselības labumu. Šodienas bi... Continue reading
29 Aug Japānas zinātnieku atklājums – liofilizācija un klonēšana Liofilizācija - process, kura pielietojums daudzās dzīves jomās ir vairākkārt pierādīts. Tā sevi pierādīja Otrajā ... Continue reading
29 Aug Dabisks stabilizators saldējumam un desertiem? ASV pētnieku atklājums Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta pārtikas tehnologu veikto pētījumu ir pierādīts, ka liofilizētu ogu pulveri var izmantot k... Continue reading
29 Aug Maza augļu, dārzeņu un garšaugu ražotāja izaicinājumi pandēmijas laikā Koronavīrusa pandēmija ir negatīvi ietekmējusi daudzas ekonomikas nozares. Arī augļu, dārzeņu un garšaugu audzētāji ir saskārušies ar v... Continue reading
26 Aug Kas ir žāvēšana ar liofilizāciju? Tūkstošiem gadu cilvēki ir saskārušies ar bada problēmu. Pat ja mūsu senčiem izdevās iegūt vairāk pārtikas, radās jauna problēma - kā t... Continue reading
26 Aug Kur izdevīgi pārdot liofilizētus augļus? Papildus tam, ka liofilizētai pārtikai ir ļoti ilgs derīguma termiņš, ir svarīgi atzīmēt, ka sublimācijas procesā tā nezaudē uzturvērtī... Continue reading