Wat is vriesdrogen?
Al duizenden jaren worden mensen geconfronteerd met het probleem van honger. Zelfs als onze voorouders erin slaagden meer voedsel te be...
21 dec
04 jan
Wat is gevriesdroogde koffie?
Gevriesdroogde koffie behoort tot een van de soorten oploskoffie die voor de consument beschikbaar zijn. Opmerkelijk is dat gevriesdroo...
04 jan
Gevriesdroogd fruit
Gevriesdroogde vruchten vinden steeds meer hun weg naar onze menu's. Ze danken hun groeiende belangstelling niet alleen aan hun uitstek...
04 jan
Compressie van levensmiddelen tijdens het vriesdroogproces
Gecomprimeerde gevriesdroogde levensmiddelen bieden aanzienlijke voordelen wat betreft volumereductie bij vervoer en opslag en minder v...
03 jan
Gevriesdroogd ijs – astronautenvoedsel?
In 2016 zocht vox.com-verslaggever Phil Edwards in officiële NASA-informatie naar elke vermelding van gevriesdroogd ijs in de ruimte. N...
03 jan
Gevriesdroogd voedsel – gezond voedsel met een lange houdbaarheid
De afgelopen jaren hebben gebeurtenissen en nieuwsberichten ons vaak doen afvragen of het leven zoals wij dat kennen wel zo stabiel is ...
03 jan
Vriesdrogen en klonen – een ontdekking van wetenschappers in Japan
Vriesdrogen, een proces waarvan meer dan eens is aangetoond dat het toepassingen heeft op vele gebieden van het leven. Het bewees zijn ...
03 jan
Gevriesdroogd gepekeld bietensap en zijn verbazingwekkende eigenschappen
Vriesdrogen en inmaken zijn twee conserveringsmethoden die niets met elkaar te maken hebben. Terwijl vriesdrogen ervoor zorgt dat het v...
03 jan
Hoe stop je met voedselverspilling?
Met een vriesdroger kunt u elk jaar duizenden euro's besparen, zodat u optimaal kunt profiteren van de overvloedige oogst uit uw tuin. ...
03 jan
Een natuurlijke stabilisator voor ijs en desserts? De ontdekking van Amerikaanse onderzoekers
Een natuurlijke stabilisator voor ijs en desserts? De ontdekking van Amerikaanse onderzoekers Volgens een studie van voedseltechnolo...